Добро пожаловать в Holy Ribs на улице Жуковского — настоящую мекку для любителей сочного мяса и ароматного барбекю в Санкт-Петербурге! Этот уникальный барбекю-бар, созданный командой известной миттерии Chuck, специализируется на приготовлении восхитительных рёбрышек. Holy Ribs, что в переводе означает "Святые рёбрышки", полностью оправдывает своё название. Здесь к мясу относятся с почти религиозным трепетом, превращая процесс приготовления в настоящее искусство. Интерьер заведения выполнен в стиле современного американского барбекю-джойнта: открытая кухня, где можно наблюдать за процессом приготовления, грубые деревянные столы, индустриальные элементы в декоре и приглушённое освещение создают атмосферу настоящего мясного рая. Главная звезда меню — это, конечно же, рёбрышки. Их здесь готовят по различным рецептам: Классические свиные рёбра в соусе барбекю Говяжьи рёбра, томлённые до нежнейшего состояния Острые рёбрышки в азиатском стиле Копчёные рёбра с фирменным сухим рабом Каждое блюдо готовится с особой тщательностью: мясо маринуется, коптится на древесине фруктовых деревьев и томится при низкой температуре до 12 часов, что делает его невероятно сочным и ароматным. Помимо рёбрышек, в меню вы найдёте другие мясные деликатесы: сочные стейки, нежную грудинку, пульпастый брискет и многое другое. Для тех, кто предпочитает более лёгкие блюда, предлагаются салаты и овощи на гриле. Барная карта Holy Ribs впечатляет своим разнообразием. Здесь вы найдёте крафтовое пиво, отлично сочетающееся с барбекю, виски из разных регионов мира, и авторские коктейли, созданные специально для подчёркивания вкуса мясных блюд. Одна из особенностей Holy Ribs — это открытая кухня, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд. Шеф-повар и его команда всегда готовы поделиться секретами своего мастерства и рассказать о тонкостях приготовления идеального барбекю. Расположение на улице Жуковского, в самом центре города, делает Holy Ribs идеальным местом для встреч с друзьями, семейных обедов или даже деловых встреч в неформальной обстановке. Holy Ribs — это не просто ресторан, это настоящий храм барбекю, где каждый гость может приобщиться к культу идеально приготовленного мяса. Здесь вас всегда встретят с теплотой и предложат кулинарное путешествие, которое вы не скоро забудете.