Ялтинский горно-лесной природный заповедник — интереснейший живой музей природы, где можно найти большую часть растений, характерных для территории Крымских гор. Немалая доля этих представителей растительного мира находится на грани исчезновения и занесена в Красную книгу. Заповедник занимает южный склон Главной гряды Крымских гор и простирается полосой вдоль побережья Чёрного моря от Фороса до Никитской яйлы (длина — 53 км, ширина — до 23 км). Рельеф живописный, гористый, сильно изрезанный многочисленными и глубокими оврагами, каньонообразными долинами небольших рек. Главная особенность заповедника — его флора, которая представлена 1400 видами сосудистых растений, 180 — мхов, более 330 — лишайников и 230 видами грибов, разделённых на четыре пояса растительности. Она сформировалась благодаря особым климатическим условиям и различной высоте территорий: южная часть заповедника характеризуется субсредиземноморским климатом, а высокогорные районы — умеренно прохладным. Некоторые представители животного мира: дрозды, щеглы, овсянки, сапсаны, чижи, лазоревки, сойки — всего более 150 видов. Млекопитающие представлены косулями, муфлонами, оленями благородными, лисицами, барсуками, ласками. Изредка здесь встречаются рептилии и земноводные: гекконы, ящерицы, тритоны, квакши и жабы. Среди достопримечательностей заповедника — гора Ай-Петри, известная благодаря самой протяжённой в Крыму канатной дороге Мисхор — Ай-Петри. Длина маршрута составляет чуть более трёх километров, на протяжении которых туристы могут полюбоваться красивым видом на морское побережье и бескрайние хвойные леса заповедника. Ещё несколько интересных объектов: ущелье Уч-Кош, пещера Трёхглазка, «Экологическое кольцо» и многие другие. Посещение некоторых объектов возможно только по специальному разрешению или с экскурсионной группой.